Cooperativa Sociale Sprigioniamo Sapori

Cooperativa Sociale Sprigioniamo Sapori

L’occupazione in ogni ambito produce salute e benessere, per questo è importante che negli istituti circondariali venga offerta la possibilità di professionalizzarsi, imparare un mestiere, studiare, avere un lavoro retribuito, solo in questo modo è possibile avere fiducia in se stessi, negli altri e nelle istituzioni.

torroni artigianali

Sicibia, ha scelto di raccontare la storia di un custode del gusto speciale, la cooperativa sociale Sprigioniamo Sapori che nasce dal progetto di reinserimento “Rompete le righe”, finanziato dal Fondo sociale europeo per il Consorzio “La città solidale” di Ragusa.

Sprigioniamo sapori è una nuova realtà che sviluppa buone pratiche di economia carceraria, valori e nuove possibilità. Attualmente la cooperativa opera all’interno delle Case Circondariali di Ragusa e Catania “Piazza Lanza”, con due laboratori di produzione di torroni e di altri prodotti dolciari, privilegiando l’uso di ingredienti da agricoltura biologica, a “KM 0” e di commercio equo e solidale.

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