Peperone Rosso Biodinamico

Prodotto BIO

Peperone Rosso Biodinamico

1,90

Il peperone rosso biodinamico viene coltivato secondo un modello di sviluppo sostenibile che contribuisce a preservare l’ecosistema, ha eccezionali qualità organolettiche e nutritive.

Società Agricola EcoNatura Group
COD: N/A Categorie: ,
Svuota
  • Descrizione
  • Segreti
  • Conservazione
  • Curiosità

Descrizione

Il peperone rosso biodinamico viene coltivato secondo un modello di sviluppo sostenibile che contribuisce a preservare l’ecosistema, ha eccezionali qualità organolettiche e nutritive.

Il peperone contiene una percentuale di vitamina C quattro volte maggiore rispetto agli agrumi, ma sono presenti anche molti sali minerali, potassio, ma anche ferro, magnesio, calcio.

Aumenta la resistenza alle infezioni, irrobustisce i muscoli e favorisce l’assorbimento del ferro.

 

I peperoni, soprattutto quelli verdi, aiutano a depurare l'organismo anche grazie alla presenza di solanina che stimola l'attività del fegato aumentando così la produzione di bile.

Questo ha effetti disintossicanti e depurativi sul nostro organismo. Potassio e carotene, oltre all'alto contenuto di acqua, invece conferiscono ai peperoni proprietà diuretiche, aiutano a eliminare le tossine e i liquidi in eccesso combattendo la ritenzione idrica.

I peperoni sono ortaggi sensibili alle condizioni ambientali, quindi è meglio conservarli a una temperatura appena inferiore a quella dell'ambiente.

La colorazione dei peperoni dipende da due fattori: il momento della raccolta e il grado di maturazione. All'inizio i peperoni nascono verdi, poi il loro colore diventa giallo, fino a raggiungere il colore rosso una volta che sono giunti a piena maturazione.